Bienvenue sur le Blog de Guide à Prague

Prague n'est pas seulement une ville avec une architecture époustouflante et une riche histoire, c'est aussi un endroit idéal pour savourer la cuisine tchèque authentique. Si vous souhaitez goûter à des plats traditionnels, préparés selon des recettes ancestrales, voici quelques endroits que je vous recommande de visiter.

1. Havelská Koruna : Délicieux et Abordable en Plein Cœur de la Vieille Ville

Si vous cherchez un endroit simple et abordable pour déjeuner près de l'Horloge Astronomique, je vous recommande de faire un tour à Havelská Koruna. Cette cantine, située à Havelská 21 et 23, dans la Vieille Ville, propose des plats tchèques authentiques, cuisinés « comme chez grand-mère ».

Vous y trouverez un large choix de plats traditionnels tels que le jarret de porc, le goulasch, les knedliky et bien plus encore. En plus de la nourriture, Havelská Koruna propose de la bière pression, qui accompagne parfaitement le repas. Le processus de commande est simple : à l'entrée, on vous remet une feuille de papier avec laquelle vous commandez au comptoir. Après avoir mangé, vous payez en sortant en montrant cette feuille sur laquelle tout ce que vous avez commandé est noté. C'est l'endroit idéal pour un repas rapide et savoureux en plein centre de Prague.

2. U Fleků : L'un des Plus Anciens Restaurants Tchèques

Pour ceux qui veulent plonger dans l'atmosphère de l'un des plus anciens restaurants tchèques, U Fleků est un incontournable. Ce restaurant, situé au Křemencova 11, Nové Město, est une véritable légende de Prague. L'établissement existe depuis plusieurs siècles et est réputé pour sa bière noire brassée sur place, ainsi que pour ses plats tchèques traditionnels. Vous pourrez y déguster des classiques tels que le jarret de porc, le goulasch et le canard rôti. Dans l'atmosphère d'une ancienne brasserie pragoise avec de la musique live, vous vous sentirez comme un véritable voyageur dans le temps.

3. Vycep : Cuisine Tchèque Moderne Recommandée par Michelin

Si vous préférez quelque chose de plus raffiné et moderne, je vous recommande de réserver une table au restaurant Vycep. Cet établissement, situé dans le quartier de Vinohrady à l'adresse Korunní 1304/92, propose une cuisine tchèque créative, axée sur des ingrédients frais et locaux. Le restaurant est recommandé par le guide Michelin, ce qui témoigne du haut niveau de la cuisine et du service. Chez Vycep, chaque repas est une aventure gastronomique, avec des vins tchèques soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat et en souligner les saveurs.

4. Hostinec U Sádlů : Atmosphère Médiévale et Bonne Cuisine Tchèque

Un autre restaurant atmosphérique que je vous recommande vivement de visiter est Hostinec U Sádlů. Situé dans le quartier de Nové Město à l'adresse Klimentská 2, cet établissement propose à ses clients de plonger dans une ambiance médiévale. L'intérieur est décoré dans le style des anciennes tavernes, et le menu regorge de plats tchèques traditionnels, préparés selon des recettes transmises de génération en génération. Vous pourrez y déguster du porc rôti, du chou braisé ainsi que divers plats de viande accompagnés de knedliky.

Prague est une ville où tradition et modernité se côtoient harmonieusement, et la cuisine tchèque n'y fait pas exception. Que vous recherchiez un repas simple mais savoureux en centre-ville, une atmosphère historique dans une ancienne brasserie, ou des plats raffinés de la cuisine tchèque moderne, ces restaurants sauront satisfaire toutes vos envies. Bon appétit et profitez des saveurs de Prague !

Prague, la capitale de la République tchèque, est souvent associée à son architecture gothique, ses ruelles pavées et son riche patrimoine culturel. Cependant, au-delà des façades historiques et des tours médiévales, se trouvent des oasis de verdure qui offrent aux visiteurs une pause bienvenue dans l'agitation urbaine. Les jardins de Prague sont des lieux où nature et histoire se rencontrent, créant des espaces de détente empreints de charme. Voici quatre des plus beaux jardins de Prague à ne pas manquer lors de votre visite : les jardins Vrtba, Wallenstein, Havlíček, et Letná.

1. Jardin Vrtba (Vrtbovská Zahrada) : Un Chef-d'œuvre Baroque

Le Jardin Vrtba, situé dans le quartier de Malá Strana, est un exemple exquis de l'architecture baroque. Créé au début du XVIIIe siècle pour le comte Jan Josef de Vrtba, ce jardin en terrasses est considéré comme l'un des plus beaux jardins baroques d'Europe centrale. En vous promenant dans ses allées parfaitement symétriques, vous serez émerveillé par les statues, les fontaines, et les parterres de fleurs savamment arrangés. Depuis les terrasses supérieures, une vue imprenable sur le Château de Prague s'offre à vous, ajoutant une touche magique à cet endroit déjà enchanteur.

2. Jardin Wallenstein (Valdštejnská Zahrada) : Un Refuge Historique

À quelques pas du Jardin Vrtba se trouve le Jardin Wallenstein, un autre joyau caché de Prague. Ce jardin est partie intégrante du palais Wallenstein, l'actuel siège du Sénat tchèque. Construit au XVIIe siècle pour Albrecht von Wallenstein, un puissant général et noble, ce jardin combine l'élégance de la Renaissance avec une touche baroque. Le jardin abrite une grotte artificielle, des statues mythologiques, un étang avec des carpes koi, et même un petit pavillon où des concerts sont régulièrement organisés. Le calme qui règne ici contraste avec l'activité de la ville environnante, faisant du Jardin Wallenstein un lieu idéal pour se ressourcer.

3. Jardin Havlíček (Havlíčkovy Sady) : Un Parc Romantique

Le Jardin Havlíček, également connu sous le nom de Grébovka, est un grand parc situé dans le quartier de Vinohrady. Inspiré par les jardins de la Renaissance italienne, ce parc a été aménagé à la fin du XIXe siècle pour l'industriel Moritz Gröbe. Aujourd'hui, c'est un lieu prisé des habitants et des touristes pour ses vastes pelouses, ses sentiers sinueux, et ses vues panoramiques sur la ville. Au cœur du parc, vous trouverez une charmante villa néo-Renaissance, un vignoble, et une grotte artificielle. C’est l’endroit idéal pour une promenade romantique ou un pique-nique en famille.

4. Parc de Letná (Letenské Sady) : Une Vue Imprenable sur Prague

Enfin, le parc de Letná est sans doute l’un des plus connus de Prague, et pour de bonnes raisons. Situé sur une colline surplombant la Vltava, ce parc offre une vue spectaculaire sur la vieille ville et ses nombreux ponts. Letná est un lieu de prédilection pour les promeneurs, les cyclistes, et les amateurs de pique-niques. En plus de ses vastes espaces verts, le parc abrite également plusieurs monuments, dont un ancien métronome géant qui remplace une statue monumentale de Staline démolie en 1962. Letná est aussi un endroit populaire pour assister à des événements en plein air, des festivals, et des marchés saisonniers.

Les jardins de Prague sont bien plus que de simples espaces verts. Chacun d'eux raconte une histoire, reflète une époque, et offre un aperçu unique de la richesse culturelle et historique de la ville. Que vous soyez à la recherche d'une pause paisible, d'une promenade romantique, ou d'une vue imprenable sur Prague, ces jardins sauront vous séduire. Lors de votre prochaine visite dans la capitale tchèque, prenez le temps d'explorer ces joyaux cachés – vous ne le regretterez pas

Prague, ville de musique et de culture, est une destination incontournable pour les amateurs de musique classique. De ses opéras historiques à ses concerts intimes dans des églises séculaires, la ville offre une expérience musicale riche et variée. Voici quelques-uns des meilleurs lieux pour savourer la musique classique à Prague.

1. L'Opéra de la Vieille Ville : Le Théâtre des États

Commencez votre exploration musicale par le Théâtre des États, situé dans la Vieille Ville. Ce lieu emblématique est célèbre pour avoir accueilli la première de l'opéra Don Giovanni en 1787, dirigée par Mozart lui-même. L'atmosphère intime et historique du théâtre en fait un lieu idéal pour apprécier les chefs-d'œuvre classiques dans un cadre authentique. Lorsque vous assistez à une représentation ici, vous ressentez l'histoire et la passion qui imprègnent chaque note jouée.

2. L'Opéra de la Nouvelle Ville : Le Théâtre National

Pour une expérience plus grandiose, rendez-vous au Théâtre National dans la Nouvelle Ville. Ce bâtiment majestueux, avec son dôme doré et son intérieur somptueux, est un symbole de la culture tchèque. Les représentations ici sont d'une qualité exceptionnelle, et assister à un opéra ou un ballet dans ce cadre spectaculaire est un véritable régal pour les sens. Les Tchèques prennent l'opéra au sérieux, et il n'est pas rare de voir les spectateurs vêtus de costumes et de robes de soirée, ajoutant à l'élégance de l'expérience.

3. Concerts dans les Églises : La Basilique Saint-Jacques

Prague est également connue pour ses concerts de musique classique organisés dans ses églises historiques. Parmi les plus recommandés, le concert d'orgue à la Basilique Saint-Jacques est une expérience incontournable. Cette église baroque, située dans la Vieille Ville, possède l'un des plus grands orgues d'Europe centrale, offrant une acoustique impressionnante. Les sons majestueux de l'orgue résonnent dans la basilique, créant une atmosphère profondément émouvante et spirituelle.

4. La Maison Municipale : Un Chef-d'œuvre Art Nouveau

Pour une expérience musicale dans un cadre unique, ne manquez pas un concert à la Maison Municipale, un joyau de l'architecture Art Nouveau. Ce bâtiment, avec ses fresques magnifiques et ses détails architecturaux exquis, est le lieu idéal pour écouter des concerts de musique classique dans une ambiance raffinée. La salle Smetana, en particulier, est connue pour son acoustique exceptionnelle et son décor somptueux, faisant de chaque concert un événement mémorable.

Écouter de la musique classique à Prague est bien plus qu'un simple divertissement ; c'est une immersion dans l'histoire et la culture de la ville. Que vous choisissiez d'assister à un opéra dans l'un de ses théâtres historiques ou de profiter d'un concert dans une église ou un bâtiment Art Nouveau, vous vivrez une expérience musicale inoubliable. Enfilez votre plus belle tenue, et laissez-vous emporter par les harmonies envoûtantes de Prague.